Le Singe

Soupe de poisson « Maison Saiter », Rouille maison et croûtons

Ceviche de poisson du marché (selon arrivage)

Moules farcies X12

Rillettes de poisson maison

Mini Camembert de Normandie rôti à la crème de truffes

Praires farcies X6

Véritable burrata italienne, tomates grappe et pesto

Assiette de la mer (6 huitres Saint Vast n°3, 3 langoustines, crevettes de Madagascar, bulots et mayonnaise maison)

Moules marinières

MOULES AU CAMEMBERT

MOULES AU ROQUEFORT

Moules au curry

MOULES À LA CRÈME DE NORMANDIE

AILE DE RAIE, BEURRE NOISETTE AUX CÂPRES, POMMES VAPEUR

Filet de bar façon Bellevue et sa macédoine de légumes maison

CHOUCROUTE DE LA MER AU BEURRE BLANC

Filet de daurade sauce vierge, spaghettis de légumes

Côte de veau à la Normande, gratin dauphinois maison

Filet de boeuf sauce Béarnaise, frites salade

Carpaccio de boeuf, roquette, parmesan, câpres à queue, frites et pesto

Camembert de Normandie

LIVAROT

Pont l'Eveque

Assiette de trois fromages, salade

Tarte aux framboises maison et éclats de pistaches

Moelleux au chocolat, glace vanille de Madagascar

Cheesecake fruits rouges et spéculos

Tarte au citron meringué

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

CHAMPAGNE GOURMAND

Fraise Melba

Framboise Melba

Dame Blanche

Coupe Colonnel

Coupe Normande

Expresso, Décaféiné, Noisette

Double Expresso

Café crème, Chocolat Chaud

Capuccino, Chocolat Viennois

Vin chaud, Grog

Thés

Ceylan, Earl grey, Darjeeling, Thé vert à la menthe

Infusions

Verveine, Tilleul, Camomille

Tartines beurre confiture, Les Trouvillais, Croissants ou pain au chocolat

Evian

Coca cola, zéro

Orangina

1/4 Badoit

Schweppes Tonic ou agrum'

Evian, Limonade sirops

Jus de fruits

Ice Tea

Evian, Badoit

Uniquement en restauration

Heineken

Lagunitas (IPA)

Mort Subite

Picon Bière

Desperados

Corona

Heineken 0,0%

Cidre brut ou rosé

Kir 12 cl

Mûre, cassis, pêche, framboise

Kir Royal 12 cl

Coupe de Champagne 12 cl

Martini Bianco ou Rosso

Campari, Suze, Porto, Muscat

Pastis 51 ou Ricard 2 cl

Americano maison

Johnnie Walker Red

Johnnie Walker Black

Chivas

Jameson

Glenfiddich 12 ans

Jack Daniel's

Lagavulin 16 ans

Gordon's

Bombay Saphire

Hendrick's

Havana 3 ans

Diplomatico

Zacapa 23

Smirnoff

Grey Goose Original

Belvédère

Supplément soda

Cognac Hennessy VS

Cognac Hennessy XO

Mirabelle

Poire Williams

Prune de Souillac

Get 27, 31, Bailey's, Manzana

Le Père Jules 10 ans

100 % pomme

Le Père Jules 20 ans

100 % pomme

Roger Groult Age d'or 25/30 ans

100 % pomme

Michel Huard hors d'age

100 % pomme

Garnier père et fils

100 % pomme

Chardonnay 2020

Muscadet Sèvres et Maine sur Lie 2020

Bourgogne Aligoté Domaine Vincent Wengier 2019

Muscadet Vieille Vigne, 2020

Quincy de chez Portier, 2020/2021

Santenay, Maison Louis Jadot 2018

Puligny Montrachet, 2019

Chassagne Montrachet cru Les Baudines, 2016

Gewurztraminer de chez Schmitt et Carrer, 2019

Condrieur Pagus Luminis, Louis Chèze, 2019

Mersault 1er Cru Charmes, Louis Jadot, 2017

Moulin à vin, 2019

Moulin à vin, 2017

Côtes du Rhône, Parallèle 45, Paul Jaboulet Ané, 2020

Saint Joseph, La grande Pompée, 2019

Chateauneuf du Pape 2019

Côte Rôtie les Jumelles 2018

Pommard 1er cru Commaraine, 2017

Nuit Saint Georges, Les Boudots 2016

Bordeaux Graves AOC, Château Pouyanne 2018

Connetable Talbot, Saint Julien, 2018

Saint Emilion 1er Grand Cru Angélus 2006

Saint Emilion 1er Grand Cru Angélus 2010

Saint Emilion 1er Grand Cru Angélus 2014

Pommerol Château l'Evangile 2011

Côte de Bourg, Roc de Cambes 2013

Saint Emilion Grand Cru Terre Roteboeuf 2013

Moulin de la Lagune 2019

Domaine de l'Aurage de chez Mitjaville, 2016

Domaine de l'Aurage de chez Mitjaville, 2019

Gourmandise de la Presqu'ile de Saint Tropez 2021

Côte de Provence AOC Minuty Cuvée Prestige 2021

Minuty Cuvée Rosé Or 2021

Minuty Cuvée Prestige 2021